Alimentação para Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa | Dr. Marcelo Werneck

Alimentação para Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa |

Alimentação para Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa | Dr. Marcelo Werneck

mas vou falar sobre a alimentação nas doenças inflamatórias intestinais eu sou doutor marcelo berneck esse é o próprio lojista centavo a alimentação da doença inflamatória intestinal é um assunto cercado de muito tabu então a gente acha na internet todo tipo de informação é muito importante ter cuidado com isso porque as pessoas quando falam sobre esse assunto muitas vezes têm outros interesses envolvidos e muitas vezes vão falar de coisas que não estão comprovadas e isso vai

criando muitos mitos e as pessoas não restem vindo muita alimentação e um fator que está em considerar que é muito importante na doença inflamatória é o fato de a pessoa muitas vezes a evoluir com desnutrição então se a gente fica limitado demais alimentos que a pessoa pode ingerir com esse agente pior esse quadro de desnutrição existem orientações específicas das doenças inflamatórias e a palavra-chave tolerância à aceitação a dieta o que a gente tem é uma recomendação de alimentaçã o saudável

eu falar sobre isso é importante considerar qual fase da doença em que a pessoa tá que a doença em fase ativa em fase de remissão e isso faz toda a diferença para saber qual o que vai ser a alimentação que a gente vai sugerir além disso a doença tem sintomas que são muito variáveis que vão desde a dor abdominal há episódios de diarréia intensa e isso vai influenciar a absorção de alguns alimentos ea aceitação de alguns alimentos quando a gente pesquisa que a gente vai ver que muitas pessoas elas

vão restringir a alimentação rica em fibras e isso é um problema que as pessoas pensam sempre estimula o funcionamento do intestino que entende a regra restringe as fibras e não é essa a verdade para pacientes com doença inflamatória ele deve ingerir uma dieta rica em fibras uma dieta natural é uma dieta com as fibras naturais que uma dieta mais saudável uma coisa que a gente precisa saber é que muitas vezes a ativação da doença nem vai estar relacionado à die ta são vários fatores que estão

envolvidos que tem a questão emocional de estresse uso de medicamentos especialmente os anti inflamatórios alimentação o estilo de vida tudo está envolvido na organização da doença então a gente não pode pensar que é só um alimento vai restringir aqui ele vai ficar livre dos sintomas isso é um mito e aí pode levar uma pessoa tem uma dieta que vai causar uma carência nutricional uma deficiência de vitamina d gerais e isso é um problema então nós tem os que ficar atentos a isso aí tem que ter uma

dieta saudável não existe um ingrediente mágico muitas vezes a gente vai achar na internet acho engraçado que se você precisar qualquer alimento você vai achar lá 15 benefícios de comer pipoca horário e não é bem assim não existe essa mágica que a gente tem que ter uma dieta balanceada então quais são os alimentos que as pessoas mais evitam nessa esperança de ficar livre de sintomas ao leite ou derivados alimentos ricos em fibras como g rãos e sementes frutas com casca hortaliças cruas carne

gordura e diversos trabalhos científicos já mostraram que os pacientes com doença inflamatória intestinal tem muito direta e eficiente em fibras por isso o evitar alimentos que são saudáveis na esperança de melhorar os sintomas então na verdade quais são os pacientes que devem evitar os alimentos derivados de leite eo leite os pacientes que têm intolerância à lactose a gente tem que lembrar que muitas vezes intolerância é tr ansitório então o paciente que está na fase ativa da doença há uma

diminuição do contato da enzima conquistar dentro do intestino e isso gera uma intolerância à lactose temporária então depois que passou a fase aguda pessoa pode voltar refere então não deve restringir pra sempre só na fase ativa da doença em um estudo de 2007 que mostra que os pacientes que fazem restrição de leite e derivados eles vão ter uma gestão deficiente de cálcio que é fundamental para a mineralização do s ossos por exemplo os pacientes em fase ativa eles têm uma tolerância reduzido

alguns alimentos especialmente as leguminosas porque têm uma tendência maior provocar gases então esses alimentos também na fase ativa eles devem ser reduzidos ou evitados mas depois a pessoa deve voltar refere a gente tem que lembrar que alimentos que causam gás muitas vezes são alimentos saudáveis que a gente não deve restringir a gente deve evitar quando a pessoa tem um sintoma mais intenso do que a pessoa deve comer então a pessoa deve comer de tudo tem uma dieta equilibrada lembrar de

ingerir bastante líquido e vamos tentar acrescentar na dieta esses alimentos que eu falei que são antioxidantes depois eu vou falar deles e uma coisa fundamental é avaliar a tolerância de cada um então lembrando que não têm alimentos mágicos nem para um lado nem para o outro e que a gente deve observar a aceitação da pessoa humana uma dica que é muito importante a gente fracionar a aliment ação em que a gente faça a pessoa ingerir tanto de calorias e nutrientes que ela precisa muitas vezes não

aguenta comer tudo nas refeições padrões então dividir fracionar as refeições comendo pouco seis vezes ao dia se for o caso então que uma dieta anti inflamatório ou antioxidante é uma dieta que a gente vai evitar os carboidratos simples ou carboidratos refinados nos alimentos industrializados em excesso a gordura trans ou gordura industrializada que aquela que eu já fiz um víde o se ela faz mal mesmo só clicar aqui e ansioso para assistir e quais alimentos a gente deve estimular que a pessoa com

um então alimentos frescos alimentos naturais alimentos orgânicos então nós temos aí suco de uva a cúrcuma salmão cacau oleaginosas aveia frutas cítricas e vegetais em geral eu quis fazer esse vídeo para mostrar que é um assunto que ainda é cercado de muito mito muito tabu tem muita coisa escrita mas nem tudo dá pra confiar então tem que procurar fontes científicas tudo que eu tô falando aqui a gente encontra um livro texto é baseado em evidência em artigos tão assim fique à vontade para

pesquisar pode mandar perguntas eu sou doutor márcio werneck e é o próprio lojista tabu até a próxima





Dr. Marcelo Werneck